domingo, 10 de febrero de 2013

Cupcakes de San Valentin ^^

Hola a todos!!!!
Si…el día…bueno, mejor dicho, la semana de los corazoncitos, los ositos, las rosas y los bombones al fin ha llegado. La verdad es que yo soy más de otros días y fechas, pero como el 95% de la población siente mariposas en el estómago al llegar tan tierna fecha he decidido hacer una semana muy romántica para todos ellos ^^.
La verdad es que, como dice mi novio, el amor que se siente por los demás no se demuestra un solo día, si no los 365 días del año (mensaje oculto para mi novio: si eso es así el resto de días también quiero besos, mimos y regalitos ehhhh ¬¬ jajjajajajaja).
Bueno, vamos al tema que me descentro pensando en la cena romántica que me debe cierta personita…ejem ejem…
Resulta que antes de que pensase en qué podía hacer para mis primeros cupcakes san valentineros, surgió un encargo del amigo de mi amigo Emilio. Quería sorprender a su novia con unos cupcakes muy tiernos, a si que manos a la obra. Su idea principal era poner “Te Amo” sobre ellos y un corazón en el último. Pero claro, para mi eso es el boceto, de mi boceto XD. Neuronas en rompan filas!!!! Puse el “Te Amo” sobre un fondo con relieves y la “O” se convirtió en un hermoso conjunto de corazoncitos. En el 6º puse una pequeña rosa roja.
Pero eso no fue todo…imaginación Elenil al poder!!!! Le modelé una carta de amor con su sobrecito y todo, muchos besitos en rojo, dos ballenitas (una con lacito rosa ><…si Kike, como las dragoncitas XD) enamoradas, unas mariposas con corazones y en el último puse solo corazoncitos rosas y blancos de azúcar.
Pero obviamente, después de conseguirme el encargo, debía compensar de alguna forma a mi amigo Emilio a si que le preparé 4 (dos con corazoncitos y dos normales sin nada) para él y su familia ^^.
Como no me dijeron nada en concreto, decidí hacer cupcakes de chocolate rellenos de nutella y mantequilla de cacahuete suave con buttercream de vainilla.
Aquí esta la receta:
Para el bizcocho de chocolate:
  • 2 huevos
  • 125 gr mantequilla
  • 250 gr azúcar
  • 60 ml leche
  • 290 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
Para el buttercream:
  • 190 gr de mantequilla
  • 100 gr azúcar glas
  • Vainilla en pasta
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.
Después añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la harina y batimos otra vez.
Cuando este bien integrado, añadimos la leche  y volvemos a batir.
Añadimos el resto de la harina y terminamos de batir hasta que la mezcla este lista.
Repartimos la masa en las cápsulas hasta rellenarlas 2/3 y metemos al horno durante 22-25 minutos.
Cuando estén fríos rellenamos la mitad con nutella y la otra mitad con mantequilla de cacahuete suave.
Para el buttercream, tamizamos el icing sugar y lo mezclamos con la mantequilla. Batimos y cuando se vuelva blanca añadimos la vainilla. Volvemos a batir durante unos minutos más y ya esta listo.
Aquí os pongo fotitos más de cerca:
“TE”:
La rosa:
“A”:
“MO”:
La carta:
Los besos:
Las ballenitas:
Las mariposas:
Los corazoncitos:
Y los cupcakes de agradecimiento:
Pronto más cositas rosas, rojas y blancas XD. Pero tranquilos, que una semana dura poquito y pronto volveréis a ver más cositas frikis ^^ jeje.
Un beso muy grande a todos.

4 comentarios:

  1. Son monísimos!! Las ballenitas me encantan :)

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  2. Son el centro de atención jejeje. Muchas gracias ^^

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  3. balleniiiitas con lacitu en la colita como las dragonas.... te quiero mucho mi vida eres la mejor y ademas estaban riquisimos

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